anchois
nomféminin/ɐ̃ˈʃovɐ/medium
an·cho·va
Definition
Petit poisson de la famille des Engraulidae, généralement conservé en saumure ou à l'huile, utilisé comme amuse-gueule ou assaisonnement.
La salade niçoise contient des anchois.
Il a tartiné du beurre aux anchois sur son pain.
Collocations frequentes
pizza aux anchoisfilets d'anchoisanchois à l'huile
Etymologie
Do italiano 'acciuga' ou do espanhol 'anchova', por sua vez do latim 'apiuva'.