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amigdalina

sustantivofemeninotécnicoraro/ɐmiɡdɐˈlinɐ/a·mig·da·li·na

Definición

1

Glucósido cianogénico presente en las semillas de algunas frutas (como el hueso del melocotón, albaricoque y almendra amarga), que puede liberar cianuro.

Ejemplos de uso

La amigdalina es un compuesto tóxico presente en los huesos de albaricoque.
La degradación de la amigdalina produce ácido cianhídrico.