dictionary.pt

saindoux

nomfémininusage courantfréquent/ˈbɐɲɐ/ba·nha

Définition

Graisse de porc fondue et clarifiée, utilisée en cuisine ou autrefois comme onguent.

“Le saindoux est utilisé pour la pâte à tarte.”

“On frit les pommes de terre dans du saindoux.”

saindoux de porcfondre du saindouxcuire au saindoux