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malt

nommasculintechniquefréquent/ˈmaɫtɨ/mal·te

Définition

Céréale, généralement de l'orge, qui a germé et été séchée, utilisée dans la fabrication de la bière et du whisky.

“Le malt est la base de toute bonne bière.”

“Ce single malt est vieilli en fûts de chêne.”

malt d'orgeextrait de maltwhisky de maltbrasserie de malt