malte
substantivomasculinotécnico/ˈmaɫtɨ/medium
mal·te
Definicao
Cereal, geralmente cevada, que foi submetido a um processo de germinação controlada e posterior secagem, utilizado na produção de cerveja, whisky e outros produtos.
A qualidade do malte é fundamental para o sabor da cerveja.
A destilaria importa malte escocês para o seu whisky.
Combinacoes frequentes
malte de cevadamalte torradoprodução de maltemoagem do malte
Etimologia
Do inglês 'malt'.