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mariner
verbeusage courantfréquent/mɐ.ɾi.ˈnaɾ/ma·ri·nar
Définition
1Faire tremper un aliment dans un mélange liquide assaisonné pour le parfumer et l'attendrir.
Exemples d’utilisation
“Il faut mariner le poulet dans du citron et de l'ail.”
“Le poisson marine dans une sauce au vin blanc.”
Synonymes
Combinaisons fréquentes
mariner la viandemariner pendant plusieurs heures