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amido

substantivomasculinotécnicofrequente/ɐ.ˈmi.du/a·mi·do

Definição

1

Polissacarídeo constituído por unidades de glucose, que serve como reserva energética em plantas.

Exemplos de uso

O amido de milho é usado como espessante na culinária.
A batata é um tubérculo rico em amido.

Sinónimos

Combinações frequentes

amido de milhoamido de batatarico em amidohidrolisar amido