almidón
sustantivomasculinotécnico/ɐ.ˈmi.du/medium
a·mi·do
Definicion
Polisacárido constituido por unidades de glucosa, que sirve como reserva energética en las plantas.
El almidón de maíz se usa como espesante en la cocina.
La patata es un tubérculo rico en almidón.
syn
Combinaciones frecuentes
almidón de maízalmidón de patatarico en almidónhidrolizar almidón
Etimologia
Do latim 'amylum', por sua vez do grego 'ámylon' (não moído).