couve-flor
substantivofeminino/ˈkow.vɨ ˈfloɾ/high
cou·ve-·flor
Definicao
Planta da família das crucíferas (Brassica oleracea var. botrytis), cuja inflorescência branca e compacta é consumida como legume.
A couve-flor é um legume muito versátil na cozinha.
Comprei uma couve-flor para fazer um gratinado.
Combinacoes frequentes
couve-flor cozidasopa de couve-florgratinado de couve-florcouve-flor assada
Etimologia
Composto de 'couve' (do latim 'caulis', caule) + 'flor' (do latim 'flos, floris').