coliflor
sustantivofemenino/ˈkow.vɨ ˈfloɾ/high
cou·ve-·flor
Definicion
Planta de la familia de las crucíferas (Brassica oleracea var. botrytis), cuya inflorescencia blanca y compacta se consume como verdura.
La coliflor es una verdura muy versátil en la cocina.
Compré una coliflor para hacer un gratinado.
Combinaciones frecuentes
coliflor cocidasopa de coliflorgratinado de coliflorcoliflor asada
Etimologia
Composto de 'couve' (do latim 'caulis', caule) + 'flor' (do latim 'flos, floris').