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enzima
substantivofemininotécnicofrequente/ẽˈzimɐ/en·zi·ma
Definição
1Proteína que atua como catalisador biológico, acelerando reações químicas específicas nos organismos vivos sem ser consumida no processo.
Exemplos de uso
“A amilase é uma enzima presente na saliva que inicia a digestão dos amidos.”
“Algumas enzimas são utilizadas industrialmente na produção de queijos.”
Sinónimos
Combinações frequentes
enzima digestivaenzima hepáticaatividade enzimáticainibidor de enzima