azafrán
sustantivomasculino/ɐkɐˈfɾɐ̃w̃/low
a·ça·frão
Definicion
Especia obtenida de los estigmas secos de la flor Crocus sativus, de color amarillo anaranjado intenso y sabor característico, muy usada en cocina.
El azafrán da un color dorado y un súnico sabor a la paella.
El azafrán se cultiva principalmente en La Mancha.
syn
Etimologia
Do árabe 'al-za'farān'.