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safran
nommasculinusage courantpeu fréquent/ɐkɐˈfɾɐ̃w̃/a·ça·frão
Définition
1Épice obtenue à partir des stigmates séchés de la fleur de Crocus sativus, de couleur jaune orangé intense et au goût caractéristique, très utilisée en cuisine.
Exemples d’utilisation
“Le safran colore et parfume la bouillabaisse et la paella.”
“Le safran est l'épice la plus chère au monde.”