alho-porro
nommasculin/ˈaʎu ˈpoʁu/medium
a·lho-por·ro
Definition
Plante potagère du genre Allium, aux feuilles longues et plates et au bulbe allongé, utilisée comme condiment et légume.
Le poireau est un ingrédient essentiel dans la vichyssoise.
Il a coupé le poireau en fines rondelles pour le ragoût.
syn
Collocations frequentes
soupe de poireautarte au poireaucrème de poireau
Etymologie
Do latim 'allium' (alho) + 'porrum' (alho-porro).