levedura
substantivofeminino/lɨvɨˈduɾɐ/medium
le·ve·du·ra
Definicao
Fungo unicelular (principalmente do género Saccharomyces) utilizado na fermentação de massas e líquidos, produzindo dióxido de carbono e álcool.
A levedura é essencial para fazer pão ou cerveja.
Usou levedura fresca para o bolo ficar mais fofo.
Combinacoes frequentes
levedura de padeirolevedura de cervejalevedura químicacélula de levedura
Etimologia
Do latim 'levare' (levantar, fazer crescer).