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trufa

substantivofemininouso correntefrequente/ˈtɾufɐ/tru·fa

Definição

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Tubérculo subterrâneo de um fungo do género Tuber, muito apreciado na gastronomia pelo seu aroma intenso e sabor característico. Também designa um doce de chocolate com forma arredondada.

Exemplos de uso

A trufa negra do Périgord é um dos ingredientes mais caros do mundo.
Para sobremesa, ofereceram-nos trufas de chocolate recheadas com licor.

Combinações frequentes

trufa negratrufa brancaóleo de trufacaçar trufas