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afiambrar

verboarcaicoraro/ɐfjɐ̃ˈbɾaɾ/a·fi·am·brar

Definição

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Arcaico: Preparar ou salgar carnes, especialmente pernis, para conservação.

Exemplos de uso

Os antigos afiambravam os pernis para o inverno.
Essa técnica para afiambrar a carne já caiu em desuso.