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afiambrar

verbearchaïquerare/ɐfjɐ̃ˈbɾaɾ/a·fi·am·brar

Définition

1

Archaïque: Préparer ou saler des viandes, notamment des jambons, pour la conservation.

Exemples d’utilisation

“Autrefois, on afiambrait les jambons pour l'hiver.”
“Cette technique pour afiambrar la viande est tombée en désuétude.”