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morue

nommasculinusage couranttrès fréquent/bɐ.kɐ.ʎaw/ba·ca·lhau

Définition

Poisson de la famille des Gadidae, notamment le Gadus morhua, salé et séché, très utilisé dans la cuisine portugaise.

“La morue à la Brás est l'un des plats les plus populaires du Portugal.”

“J'ai acheté un kilo de morue pour Noël.”

morue saléemorue séchéefilet de morue