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tourte salée

nommasculinusage courantpeu fréquent/ẽ.pɐ.dɐ̃w̃/em·pa·dão

Définition

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Plat typique portugais, une sorte de tourte salée, généralement faite de pâte de pommes de terre ou de pâte feuilletée, garnie de viande, de poisson ou de légumes.

Exemples d’utilisation

La tourte au poulet est un classique de la cuisine portugaise.
Pour le dîner, nous avons fait une tourte au thon.

Combinaisons fréquentes

tourte à la viandetourte à la moruetourte aux légumesfaire une tourte