tourte salée
nommasculin/ẽ.pɐ.dɐ̃w̃/low
em·pa·dão
Definition
Plat typique portugais, une sorte de tourte salée, généralement faite de pâte de pommes de terre ou de pâte feuilletée, garnie de viande, de poisson ou de légumes.
La tourte au poulet est un classique de la cuisine portugaise.
Pour le dîner, nous avons fait une tourte au thon.
Collocations frequentes
tourte à la viandetourte à la moruetourte aux légumesfaire une tourte
Etymologie
Derivado de 'empada', com o sufixo aumentativo '-ão'.