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côte (de découpe)
nommasculintechniquepeu fréquent/ẽtɾɨˈkoʃtu/en·tre·cos·to
Définition
1Coupe de viande prélevée dans la zone entre les côtes d'un animal, notamment le porc ou le bœuf ; côtelette.
Exemples d’utilisation
“Le barbecue aura des côtes de porc grillées.”
“La boucherie avait une côte de bœuf très bien persillée.”
Combinaisons fréquentes
côtelettecôtes de porcrôtir les côtescôtes grillées